2020年05月18日

みどりデイサービスセンターのメダカの赤ちゃんが生まれました。

いつもみどりデイサービスセンターのブログをご覧いただき誠にありがとうございますわーい(嬉しい顔)
本日より絵文字?スタンプを使わさせていただきます八鳥でございます。

さて本日はみどりデイサービスセンターで育てているメダカに赤ちゃんが生まれましたグッド(上向き矢印)黒ハート

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えぇ、小さすぎてよく見えないですって?これ以上の拡大はできませんでした。
体調は2〜3ミリ程度です。

ちなみに親メダカは...。

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青く、銀色に輝き尾びれが長い体外光の「青蝶めだか」

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身体にラメが入り、赤と黒のコントラストの「夜桜めだか」です。
ご利用者様たちも興味津々で見られておりました。

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皆様が見やすいようにバケツに入れてみました。
素敵な笑顔ですね。
現在50匹程度生まれました。
夏が終わるころまでには1000匹は軽く生まれます。
そのころには近くの小学校に寄贈してもよいかもしれませんね。
教職員の方もしご覧いただいておりましたら、一報いただけると幸いです。
ご利用者様と共にメダカ寄贈しにお伺いさせていただきます。

すべてはご利用者様の自己実現のために

以上八鳥からのご報告でした。

※使用されている写真はご利用者様より許可をいただいております。

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posted by midoriyokkaichi at 20:09| Comment(3) | みどり自慢のイベント

2020年05月16日

今年の碧農園はひと味違う!

いつもみどりデイサービスセンターのブログを観て頂き誠にありがとうございます。
みんなのアイドル八鳥です。
さて、今年の碧農園はひと味違います。
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みどりデイサービスセンターの庭は決して広いわけではありません。
今まで、その広くない庭で小さく農園を作ってきておりましたが、今年は違います。
八鳥が本腰を入れ、農園の抜本的改革をさせていただきます。
まずは、土があるところすべてを畑とします!と言うことで早速ご利用者様に手伝っていただきました。

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土があるところすべてを草抜きし、耕しました。えぇ、すべて土を裏返しました。
そこから少し寝かせ、再度肥料をまき細かな石まで取りました。
土はこれで完璧!
耕してくださったご利用者様誠にありがとうございます。

次に植える野菜をみんなで話し合い、近くのホームセンターまで買いに行きました。

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今年はトマトをメインに茄子、獅子唐を用意します。
裏庭には野菜とラベンダー畑を作りました。

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次は中庭です。
中庭には切り花用の花園を作りました。
今年の初夏は花がたくさん咲き乱れます。
現在たくさんの芽が出てきております。本当に楽しみです。

すべてはご利用者様が喜ぶことが目的であります。

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ご利用者様の自己実現を目指して!

今後の碧農園ご期待ください!!

以上みんなのアイドル八鳥でした。

※掲載させていただいております写真はご利用者様の許可をいただいております。
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posted by midoriyokkaichi at 17:55| Comment(6) | みどり自慢のイベント

おいしいチキン南蛮!うまか飯イベント!

いつもみどりデイサービスセンターのブログ観ていただき誠にありがとうございます。

宮崎観光大使八鳥でございます。

本日は宮崎の郷土料理チキン南蛮をご利用者様と作りました。
えぇ、その辺で作っているなんちゃってチキン南蛮とは全然違います。
本当の宮崎で作られるチキン南蛮を作りました。

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まずはタルタルソース作り
ゆで卵たくさん使います。
玉ねぎも細かく刻んでざっくざくにします。
今回は使わなかったですが、ピクルスも細かく刻んで入れると尚おいしいです。

その次に南蛮酢を作るのですが、気持ち砂糖多めに入れたほうがおいしいです。

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次は溶き卵を用意します。溶き卵は「親の仇のようにしっかりと溶かすこと」と宮崎の大将に教え込まれました。
この溶き卵が美味しさを分ける秘訣とのことです。

鶏の胸肉を一口サイズにカットし、片栗粉まぶします。
余分な片栗粉ははたいて落とし、先ほどの溶き卵にしっかりと漬けます。
180度の油にダイブ!溶き卵が広がるためそれを丁寧にまとめていきます。


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熱々の揚げたてを南蛮酢に漬けます。すぐに南蛮酢に漬けるため余熱で中まで火が通ることがないのでしっかりと火を通すことが必要です。

最後にたっぷりのタルタルをかけて完成です。

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タルタルはたっぷりのが美味しいです。
多くのご利用者様に手伝っていただき、上記のお皿3枚分用意しました。
全部で3キロの鶏肉を用意しておりましたが、あっという間に完売しました。

皆様おかわりしていただきありがとうございます。
楽しんでいただき誠にありがとうございます。

以上宮崎観光大使八鳥でありました。

※写真の掲載につきましてはご利用者様より許可いただいております。

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posted by midoriyokkaichi at 17:13| Comment(6) | みどり自慢のイベント