2020年07月02日

梅ジュースでクッキング

いつもみどりデイサービスセンターのブログを観てくださってありがとうございます。

こんにちは。介護職員の間瀬です。

本日は、6月2日に作った『梅ジュース』を使って、みどり食彩事業部:奥村部長監修の下、

『梅ジャム』を作っていただきました。

前回もお話しましたが、『梅』の効能はエネルギーの代謝を高め、活力を取り戻してくれると言われています。
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『梅ジャム』は、通常たねを取った実の重さの60%のグラニュー糖を入れます。
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しかし、今回は70%のグラニュー糖を入れ、甘みをより感じるようにしました。
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前もって作っておいた『梅寒天』に作った『梅んジャム』を添え
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みなさんで
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『梅寒天の梅ジャムのせ』を味わっていただきました。



次回のイベントは7/4(土)「第4弾!健康教室」を予定しております。
ぜひともご参加宜しくお願い致します!!



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posted by midoriyokkaichi at 18:26| Comment(0) | みどり自慢のイベント

2020年06月24日

タコパ開催(≧▽≦)

いつもブログをご閲覧いただき、誠にありがとうございます。
介護職員の杉野です。
本日は、たこ焼きパーティーを開催しました。
@まず初めに、キャベツをみじん切り、青ネギを細かく切ります。
Aタコの代わりに今回はちくわを細かく刻んで入れました。
C生地の中に先程のキャベツとねぎと紅しょうがと天かすを入れて混ぜ合わせていきます。
Dたこ焼き器の中に生地を流し焼いていきます。
E出来上がったたこ焼きに花かつおと青のりをかけて完成です。

カメラフォトギャラリーカメラ
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2020年06月22日

第5回おふくろのうまか飯

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

みどりデイサービスセンター介護職員の杉野です。

本日は「第5回おふくろのうまか飯」イベントを開催しました☆

月曜日の御利用者様から事前にお伺いして、「トマトベースの愛情たっぷりポトフ」を作りました!!!

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お野菜を順番に切って下準備をします♪

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トマトベースにジャガイモ、ブロッコリー、ベーコン、ニンジン、たまねぎと具沢山となっております☆★



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御利用者様からは「身体に染み渡る、温まるね。」と仰って下さり、とあるトマトが苦手な職員もほっぺたが落ちるほど喜んでいました!!!


次回のイベントは6/24(水)「たこやきパーティ」を開催させていただきます。
ぜひご参加宜しくお願い致します。


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